2018年前三季度沧州市果蔬种植情况简析
发布时间:2018-11-02 14:41:10
 

    2018年以来,全市坚持把实施乡村振兴战略作为新时代“三农”工作总抓手,不断深化农业供给侧结构性改革,着力推进科技农业、绿色农业、品牌农业、质量农业和“四个一百”工程,前三季度我市农业稳定发展,农林牧渔业生产平稳,结构持续优化,农业提质增效成果初现,为全年农业生产稳定发展奠定了良好基础。

    一、果蔬种植现状

    (一)蔬菜及食用菌产量下降,叶菜短期增长

    近年来受种植结构调整等因素影响,沧州市蔬菜生产总体呈下降趋势,2018年前三季度全市蔬菜播种面积共计4.3万公顷,增长3.07%;总产量201.94万吨,下降4.49%。其中瓜菜类播种面积下降6.16%,产量下降6.89%,白菜类播种面积增加1.16%,产量下降28.68%;茄果类播种面积增长2.19%,产量下降0.45%;受第三季度叶菜价格飞涨的影响,部分县菠菜、油菜和其它叶菜的播种面积高于同期,叶菜类播种面积增长1.68%,产量增长6.56%;其他蔬菜播种面积增长60.51%,产量增长12.29%。

    (二)瓜果类种植继续扩大,沧州果品享誉京津冀

    前三季度全市瓜果类播种面积0.78万公顷,增长11.86%;产量49.72万吨,增长11.26%。其中甜瓜(香瓜)播种面积共5353.6公顷,比去年同期增长20.95%,甜瓜(香瓜)产量39.12万吨,比去年增长17.47%,前三季度甜瓜(香瓜)产值占全市总产值的3.83%。主要原因一是瓜果类比一般蔬菜效益高;二是近年来由于瓜果采摘园等新型农业经营模式的兴起,延长了瓜果种植的产业链;三是水果的品牌效应逐步加强,继“青县羊角脆甜瓜”在首届京津冀蔬菜产销对接大会上获得十大地方特色蔬菜奖以来,在今年的第三届京津冀果品争霸赛上“黄骅脆冬枣”被评为名优产品,另外我市的冬枣、鸭梨、金丝小枣等果品斩获大赛20个奖项,这不仅扩大了我市农业的社会影响力和知名度,更增强了市场竞争力,促进我市农业提质增效。

    (三)园林水果生产平稳,小枣种植形势不容乐观

    今年前三季度全市园林水果总产量71.85万吨,增长0.01%。前三季度水果种类仍以苹果、梨、桃、葡萄、红枣等大宗水果为主。近年来,因气候条件稳定,大部分县水果种植结构基本稳定,水果生产较为平稳。
由于今年枣的收获期较晚,枣的成熟期一般在十一前后,加之金丝小枣的主产区沧县,近几年由于新疆枣大量流入沧县的全国红枣批发市场,影响了当地枣产业的发展,面积有所下降,枣的产品质量有所降低,前三季度我市红枣产量较去年同期下降2.62%。

    二、果蔬种植中存在的问题

    (一)种植效益低——高质量品种比重低,品牌效益小

    目前我市蔬菜生产仍以传统品种为主,新型高产、高效蔬菜的种植偏少,示范带动能力差。我市果蔬产品虽然产量大,但品牌较少,能供应大型超市的高质量蔬菜比重低,有些质量好的产品产量小,没及时取得相关质量认证,不能发展壮大;已经创立品牌的产品影响小,品牌效益不明显。前三季度蔬菜以瓜菜类、茄果类、其他蔬菜和叶菜类为主,产量占比分别为53.28%、24.51%、6.65%和6.52%。传统单一的蔬菜供应已不能满足人们日益增长的需求,这在一定程度上制约了农民增收。

    (二)现代化水平低——生产模式简单,经营方式单一

    目前全市瓜果蔬菜种植主要为设施种植和露天种植。一季度和四季度气温低,除了白菜、菠菜、萝卜等蔬菜外,其他品种大多为温室种植,二、三季度温度适中,果蔬种植以大棚和露天种植为主。近年来全市设施农业结构微调,因设施蔬菜收益不佳,多县设施数量减少,种植结构也有所调整。前三季度全市设施蔬菜播种面积1.38万公顷,较去年同期增长3.71%,占全部蔬菜播种面积的32.13%;设施蔬菜产量101.86万吨,下降2.2%,占全部蔬菜产量的50.44%。

    (三)产业链短——农产品加工基地少,产业融合度低

    2017年,全市农产品生产(加工)基地共49家,当年年创造总产值236.07亿元,其中农产品加工基地仅有4家,创造加工业产值105.68亿元,占农产品生产(加工)基地总产值的44.77%,4家农产品加工基地分别涉及棉麻丝、禽肉、小枣和大豆四个产业,对于我市产量较大的梨、甜瓜、生猪等农牧产品没有相应的生产加工基地,在一定程度上制约了我市部分农户增产增收。2017年农副产品转化率和农副产品加工增值率分别为22.96%和61.79%,均低于全省平均水平。

    三、对策建议

    (一)本土品种基因重组——传统品种求突破

    继续发扬我市“金丝小枣之乡”、“中国鸭梨第一乡”等称号,通过现代农业园区、农产品生产加工基地、农产品交易市场等经营组织将传统农作物的品种提档升级。在提升我市传统的金丝小枣,冬枣等品质的同时丰富我市出产枣类品种,引进市面上销量好认可度高的新疆和田大枣、灰枣等品种,通过红枣交易市场和枣类加工基地,提升我市出产枣品的质量,将枣类经销范围拓宽至整个红枣类别。梨的种植方面引进市场反响更好的新梨7号、玉露香等品种,提高梨的质量与产量,从而提升果品种植经济效益。

    (二)政策扶持环境优化——政府加大鼓励引导

    加大扶持鼓励力度,优化农业生产条件,以市场为导向,引导农户减少无效和低端供给,扩大有效和中高端供给。一是靠教育培训提高素质,塑造新农民。现代化农业脚步加快,更需要一批懂技术,会经营,有文化的新型农民。政府和农业、科技等部门应加大新型农民培训力度,通过种植管理培训讲座、农业技术下乡等方式,拓宽我市农业的发展思路,将传统农业经验和科学种田有机结合,培育一批有文化、懂技术、会经营、善管理、敢创业的新型职业农民。二是市、县、乡各级推广“政府搭台,农户唱戏”的农业助推模式,通过举办丰收节、采摘节等特色农产品推介活动,在丰富我市农业活动形式和内容的同时达到扩大农产品知名度、实现增收的效果。

    (三)转型升级行为积极——改进生产经营模式

    以“全产业链”和“现代农业”思维为切入点,创新发展方式,在产品精深加工和农业现代化方面做文章。一是瞄准京津市场需求,加速我市农业产业化进程,尽快打造京津绿色农产品供应基地。通过公司+农户、农民合作社、专业协会和土地托管等农业组织经营形式发展一批果蔬种植龙头企业,并鼓励龙头企业申报中国驰名商标、名优产品。发展新型经营模式,引导企业依托各大台电商平台和京津一小时生鲜圈,线上线下双管齐下拓宽产品销路。二是以科技创新推动农业转型升级,推广水肥一体化、智能化棚室、密植栽培等先进农业研究成果,加快建成一批集农业科技创新、青年农民创业、农业产业孵化于一体的现代农业产业园区,带动更多的青年创业人才加入到农业队伍,为全市现代农业发展注入新生力量。

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